石臼挽き朝倉粉山椒【やまつ辻田】

540(税込)

新芽や若実の、みずみずしく華やかな香りと
清々しい若緑色を保ち続ける「山朝倉山椒」を使用。

この香りと色を熱で損なうことがないように、
御岳山の溶岩の石臼でじっくりと丁寧に挽く
「石臼製法」を創業以来、貫き続けています。

石臼で挽くことにより、粗めの粒子と細かい微粉が混在するため、
山椒特有の豊かな香りと刺激を存分に生かし味わうことができます。

山椒塩(粉山椒3 対 塩1)で焼肉やステーキ、天ぷら、煮物が
一気にワンランク上のお味に…。

在庫10個

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