原料となる植物はいい素材を探し、小麦を麹菌でじっくり発酵させています。しいたけ、昆布など植物の良さを組み合わせ、古くから大切に食べられてきた高麗人参、甘草、桂皮（ケイヒ）、ヤマノイモなどを加え、素材の良さを引き出しました。深いコクと香り、すっきりとした味わいが特徴の美味しいだしの素です。素材の風味を生かせるようにマイルドに仕上げています。鰹節やイリコなど動物性の食品や、遺伝子組み換えの食品は使用しておりませんのでご安心ください。

●安心して使える美味しいだしの素をお探しの方
●体に優しく、小さなお子様にも美味しいと食べられるものをお探しの方
●手軽にササッと使えるものをお探しの方

●和風、洋風、中華風など幅広いジャンルの料理にお使いいただけます。
●少しだけ顆粒化したタイプなのでサッと溶けます。だしの素としても、料理の味付けにも便利です。
●お湯320mlにやくぜんだしの素を1袋を溶かせば、即席スープの完成！お好みで溶き卵やごはんを入れておじやにしてもオススメです。

『やくぜんだしの素』をつくっている社長さんから、「だしの素の美味しさを味わって欲しいから、まずはスープにして飲んで欲しい」とご要望があり、ひと口飲んだ時、その美味しさに惚れ込みました。だしの素を、ただお湯に溶かして飲んだだけで、こんなに美味しいのかと衝撃を受けたのと同時に「日本人で良かった」と心から思うほど、体に馴染むやさしい味です。食欲が湧かない時や、時間のない朝には、だしの素を溶かしたスープに冷やご飯と卵を入れて即席おじやにするのがオススメ！栄養価も高く、安心して一日を迎えられますよ。

だしの素として使用する時には、天日塩が入っているので、少し塩気が欲しい料理をつくるときに入れています。味に深みがでて料理が何でも美味しくなるうえに、和洋中と料理のジャンルを問わずに使えるので大助かりです！