皆さんは、日頃ミネラルを補えていますか？

ミネラルはヒトの体の調子を整えるのに欠かせない栄養素でありますが、
体内生成できない栄養素なので、
食品にて補ってあげる必要があります。

そこでオススメなのが海の天然にがり！
「にがり」とは、塩を作る際にわずかに出来上がる透明の液体。
このわずかな量の中にマグネシウムを主成分として、
数十種類の豊富な海のミネラルが凝縮して含まれています。

さらにカルシウム、鉄、亜鉛など
体の機能維持に不可欠なミネラルもたっぷりと。

“生命の始まりは海水から”と言われるように、
天然にがりには、ヒトの血漿中の成分比に近いバランスで
ミネラルバランスが含まれている為、吸収率が高く、
お風呂にいれると温浴効果と発汗作用で体の芯までポカポカになります。
炊飯時に数滴入れると、お米がしっとりふんわり炊きあがります。

飲み物やお食事に数滴いれるだけなので、
味も見た目もほとんど変化なし。
ご家族に気づかれることもなく、確実に健康生活を実践できるのも、にがりの魅力ポイント。

三重県伊勢市二見浦の海の近く。
２千年以上の歴史と経験に培われてきたお塩づくりを
今に受け継ぐ焼き塩職人さんが
自然の流れにそり、岩戸の塩を作っていらっしゃいます。

いまでは機械でも焼き塩は作れますが、
その日の湿度や季節などの環境変化でやり方は変わるので、
岩戸の塩は、ヒトの手で全て作ることを大切にしています。

１日に１ｔの海水を２００㎏の薪で焚いて、出来上がるお塩はわずか20㎏。その塩を取り除いて取れるにがりは、さらに少量。自然が蓄えた栄養のいいところと、昔の方の知恵を借りて出来上がった「天然にがり」は、海の栄養素とヒトの感謝の想いが詰め込まれています。

【本にがり(小)：６０ml】

【本にがり(大)：４００ml】

にがりは、普段の料理に、常に数滴。
お茶を作る時も、常に数滴。
ミネラル不足が問題視されている現代ですので、
お野菜や果物だけでミネラルを補うのは、とても大変です。
そのため、いつも少しずつ補ってあげると
負担もストレスもなくミネラルが体内に入ってきます。

①味噌汁に２．３滴
→味噌汁やラーメンなどの塩分の多い料理に加えると、素材の持つ旨味や甘さを引きたててくれるので、おいしさがアップします。
また、塩類バランスを整えるので、塩カドがとれてマイルドな美味しさに大変身。
(＊具と同時ににがりを入れるのがポイント！）

②ご飯の炊飯時に２．３滴
→ふっくらつやつやの、ミネラルたっぷりなご飯が炊きあがります。お米の味を引き締めてくれる効果もあります。

③お茶・お水に(１Lに１.２滴の割合)
→たくさん入れすぎると、にがりの味が舌に伝わり、少し苦味を感じてしまう可能性があります。１.２滴程度でしたら、あまり分かりません！

④お肉料理・カレー・シチューに
→にがりの成分であるマグネシウムには、肉の浸透を促進する効果がある。肉を煮込むときに、にがりを少量いれると、肉をより柔らかくできるだけでなく、肉のアクをしっかりと抜くことができます。
（＊にがりを水と一緒に入れて煮込むのがポイント！）

⑤入浴剤として (３～５滴ほど)
→にがりの主成分であるマグネシウムは天然の保湿成分。
お風呂上りの肌を乾燥から守ってくれ、
お風呂を出た後も肌がしっとりとしますよ。