お手軽に、国産のなたね油を使いたい方にオススメなのが
ムソー食品さんの「なたねサラダ油」

なんと、JAS認定工場から生まれた
【日本発の国産菜種使用】の菜種サラダ油です。

自給率が低い希少な国産菜種の中でも、
北海道滝川市の「たきかわ菜種生産組合」による『キザキノナタネ』に
限定して使用。

国内で開発された「キザキノナタネ」は、
人体に有害なエルシン酸をほぼ含まない品種ですが
滝川産のキザキノナタネは更に、
不飽和脂肪酸の１つである“オレイン酸”がたっぷりと入っています。

もちろん、遺伝子組み換えの心配はありません。

搾油の際も、溶剤を使用せずに圧力だけで搾り
湯洗い法で精製している為、
精製にリン酸・シュウ酸・苛性ソーダは使用しておりません。

なたね本来の栄養素が生きている良質な菜種油です。

味わいは淡泊で、癖がなく軽い風味。
なたね独特のクセが苦手な方からも、
「食べやすい、美味しい」と好評をいただいております。

ドレッシングなど生食はもちろんの事、
食材の風味を生かす揚げ物、炒め物、お菓子作りなど
あらゆる料理にご活用いただけます。

日々のお食事に、どうぞお気軽にお使いくださいませ。

【商品名】国産なたねサラダ油

【容量】４５０g

【商品サイズ】 ２０７ mm × ７２ mm × ７２ mm

【商品重量】 ６５３g

【原材料】 食用なたね油（なたね（北海道滝川市産））

【賞味期限】１８ヶ月

【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて冷暗所保管

【栄養成分】
・エネルギー 900ｋｃａｌ
・たんぱく質 0ｇ
・脂質 100ｇ
・炭水化物 0ｇ
・ナトリウム 0ｍｇ

＊栄養成分容量当たり　100ｇあたり

【食べ方】

淡白で軽い風味のサラダ油ですので、ドレッシングなど生食はもちろん、
食材の風味を活かす揚げ物、炒め物・お菓子作りなど、あらゆる料理にご利用いただけます。

【注意点】

※油は加熱しすぎると発煙、発火します。揚げ物の際、その場をはなれる時は必ず火を消してください。

※水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります。

この油を知れば知るほど、
お手頃な価格で手に入ることに驚くと同時に、
メーカーさんの努力がひしひし伝わってきます。

多くの特徴が魅力的ですが、
私が特に推したいこだわりポイントは４つ。

1. 国産菜種の品種を使用していること
2. 遺伝子組み換えでないこと
3. 不飽和脂肪酸を多く含む品種であること
4. JAS認定された国内初の菜種サラダ油であること

サラダ油はスーパーでよく見かけますが、
ほとんどが安価な「キャノーラ」という品種のなたねを
使用しています。これらは輸入品であることが多く、
遺伝子組み換えされたものも多いです。また、
搾油の際には毒性のある溶剤を使って高温で加熱するため、
大量のトランス脂肪酸が発生します。

そのため、健康を意識している方にとって、
「サラダ油」は避けたい調味料かもしれません。

サラダ油、はスーパーでも多く目にしますが
その大半が、安価で買える「キャノーラ」という品種のなたねを使用しております。

それらは、輸入品であることはもちろんのこと、
遺伝子組み換えをされているものが多く、
搾油に毒性の溶剤を使用して高温で加熱する為、
大量のトランス脂肪酸を発生させてしまいます。

その為、健康を意識されている方にとっては、
もしかしたら「サラダ油」は避けて通りたい調味料かもしれません。

しかし、上記の4つのポイントを満たし、
さらに国産菜種油として手軽に購入できるのであれば、
こんなに嬉しいことはないのではないでしょうか。

繰り返しになりますが、
本当にメーカーさんの努力には、頭が上がりません。

加熱しても酸化しにくい「なたね油」は、
今、非常に注目されている油のひとつです。
こちらのなたねサラダ油は、非常に軽い味わいで、
なたね油のクセが気になる方にもおすすめできる商品です。