素材の風味と香りを大切にした伝統製法
“ 玉締め圧搾法 ”により生まれた「オーサワのごま油」

大量生産が主流となっている中で、
やわらかい熱でゆっくりとごまを焙煎し、
鉄玉で原料を押しつぶしながら
手間暇かけてしぼり出す油は大変希少なもの。

更に、一番搾りだけを使用するといった徹底したこだわりにより、
新鮮なごまの風味と香りが引き立ち、
とびきりの美味しさを味わうことが出来ます。

圧搾後の上澄み油は、
地元福島の「上川崎和紙」を使用して濾過。
圧力をかけずに、ぽたりぽたりと自然のチカラに任せて
ゆっくりと濾過をすることで
まろやかで雑味の無いごま油が出来上がります。

瓶詰も、もちろん手作業。
一本一本詰め、ラベルを張り私たちの元に運ばれてきます。

生で召し上がると、その味わいをシンプルに楽しめますので
ドレッシングにもオススメです。
もちろん、炒め物や揚げ物にもご使用下さい。

【商品名】オーサワごま油

【原材料】白胡麻(ナイジェリア、パラグアイ)

【内容量】(瓶タイプ：３３０ｇ / 缶タイプ：９３０ｇ )

【開封前賞味期間】

冷暗所で２年

【調理法・使用方法】

揚げ物、炒めもの、ドレッシングなど

【栄養成分表示】
100g当たり／エネルギー 900kcal／タンパク質 0g／脂質 100g／炭水化物 0g／食塩相当量 0g

【アレルゲン】ごま

【販売者名・輸入者名】オーサワジャパン株式会社

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＜ご使用上の注意＞
・油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱調理中はその場を離れないでください。
・水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはね、火傷をすることがあります。
・冬季には油が固まったり、沈殿することがありますが、品質には問題ございません
・消泡剤等を使用しておりませんので揚げ物の際に泡が発生する場合がございますが、徐々に落ち着きます。