100%玄米使用、玄米と水のみで作られた昔ながらのタイの伝統食・ビーフンです。

この商品を、特にオススメしたいのはこの方！
①玄米食を取り入れたいが、なかなか続けられない方
②パパっと一品出来るものが欲しい方

玄米ビーフンは
玄米とは思えないほど、つるんとした食感で非常に食べやすく、
春雨やラーメンの麺のように味が染み込みやすいので
玄米が苦手なお子様や旦那様にも、大きな抵抗もなく召し上がっていただけます。

また、茹で鍋すらも使わず、たったの１分で湯戻しが出来るので、短時間調理が可能。
熱湯に１分付け、湯を切ってラップしておくと、切れずに上手に戻ります。
一人分から調理でき、戻した麺はのびないので無駄になりません。

おかずにも主食にもなります。
調味料や野菜を変えて様々なアレンジにもＯＫ！
仕事が長引いてしまった夜も、時間のない朝のお弁当作りにも
パパっと一品が完成します。備蓄しておけば、災害時にもオススメです。

４０ｇ(だいたい１人分)ずつ、小袋に分けられております。

美味しさ・食べやすさ・体への優しさ
全て１００点満点ですので、どうぞ日々の料理に安心してお使いください。

【名称】玄米ビーフン
【原材料名】玄米
【内容量】１２０ｇ(４０ｇ×３個入り)
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【原産国名】タイ

【炒めビーフン】
①醤油味：季節の野菜を塩少々で炒める→戻したビーフンを加える→酒か水をふり、醤油大さじ１で炒める。

②カレー味：野菜は塩をきかせて炒める→戻したビーフンを加える→カレー粉小さじ１/４を水大さじ２で溶く→ビーフンにまわしかけて炒める

③トマト味：野菜は塩をきかせて炒める→戻したビーフンを加える→トマトペースト大さじ１を水大さじ２でゆるめる→ビーフンにまわしかけて炒める

【汁ビーフン】
①中華風野菜たっぷり汁麺
ごま油でニンニク、ショウガ、ネギ、干しシイタケ、野菜を炒める→椎茸、昆布だし５００ccを加える→塩、しょうゆ、酒で味付けしやや煮込む→戻したビーフンを入れてさっと煮る

②タイ風汁麺
少量の油でニンニク、コリアンダー、えのき１/２パックを炒める→５００ccの水と昆布を入れ沸騰→ナンプラー(白醤油)で味付けし、やや煮込む→戻したビーフンともやしを入れさっと煮る→コショウを振りコリアンダーをのせる

【あんかけビーフン】
戻さないビーフンを挟みで５cm に切る→高温の油で揚げる(瞬間にシュワ―っと膨らむ)→８０ｇの野菜を炒める→水１cupと昆布を加える→醤油と酒で味を調え、葛でトロミをつける→揚げビーフンにかける

【揚げ麺のレタス包み】
レタスに揚げたビーフンや生野菜、ひじき煮やきんぴらをのせて巻きしながら食べる

【野外で調理する(キャンプ時など)】
フライパンに野菜を入れる→水え濡らしたビーフンをその上に置く→水大さじ５をかける→蓋をしてふわ日で蒸し煮する→ビーフンが戻ったら油を入れ炒め味付ける

玄米ビーフンは、実はお客様からオススメされて個人的に買ってみたのが始まり。

ビーフン料理に、ほとんど親しみの無かったので
初めはどのようにして食べればいいのか分からなかったし
玄米だから、食感などに少し癖があるかもしれないと思っていましたが
予想とは裏腹に、食べやすい！美味しい！簡単！！

我が家では、湯戻ししたビーフンを水切りし、
フライパンにヘラでジューっと焼き付ける食べ方が大好き！
後は炒めた野菜をあんかけ風にして、焼いたビーフンに掛けて食べると美味しいですよ。

後は、焼きつけたビーフンに
シンプルにオイスターソースを付けて食べるのも、
即席お好み焼きのような感覚で楽しめます。

ヘルシーに食べれる玄米ビーフン。
是非、ご家族みんなで食べてみてくださいね！