宮城県産生なめこの約４０％を生産する築館なめこ生産組合の皆さんが製造・販売。
「自分自身が安心して食べられるものを」と
原料になるオガ粉は、
指定業者に依頼し、指定材木(放射線量率測定済み)のみを使用。
とにかく安心安全を心掛け、
栄養体も家畜や人間が食べても害のないものを使用し
朝どりしたなめこを当日出荷しています。

水戻し不要で、そのまま水に入れて５分ほど煮るだけで
簡単に汁物が出来上がり。
そば・うどん・中華スープや煮物などにも気軽に使えます。

具材は、全て国産を使用。
(乾燥なめこ・三陸産乾燥わかめ・乾燥ねぎ)

乾燥のしいたけは色々な場所で目にするけれど
なめこ、というのは珍しい。
「朝の味噌汁に使えて便利じゃないか！！！！」
…と、いうことで
早急にHARUからにお招きさせていただきました。

なんだか、乾燥類というのは心に優しいです。
賞味期限が近づくとやっぱりソワソワして
どう調理するか、他の食材と始まる緊急会議。
その時間も料理の醍醐味ではありますが、
色々な食材を日替わりで楽しむ方は、
その日のお腹と相談したいですもんね。

忙しい日が続いた時も、
ふと思い出した時にきのこが常にいてくれるのは心強い。
美味しいもの、体に優しいもの、栄養があるものを
少しでも食べれたら、押し合いっこしていた心の中に
ちょっと隙間が出来て、また新しいことが見えてくるはず。

乾燥させているので
なめこ特有のぬめりは、あまり感じませんが
１つ１つ大きくて、食感もしっかりとしているので
きのこが大好きな方にも充分に大満足していただけると思います。

是非、日々の食事にお役立てくださいませ。