昭和４７年創業以来、“野菜は自然の産物”として、
国産原料１００％にこだわり、
顔が見える九州近郊の契約農家とメーカー自ら育てる露地栽培のお野菜を
新鮮な状態で製造しています。

乾燥野菜は、手軽さ・持ちの良さ、が大きな魅力ですが、
このシリーズには、その他にも大きな魅力が隠されています。

それは、“生野菜のようなシャキシャキ食感”

素材にもよりますが、
お湯で戻すと７倍くらいの重さに膨らみ、
生のような食感・風味・香りがしっかりと楽しめます。
グラタンやパスタの具にも最適です。

もちろん、お湯でわざわざ戻すのが面倒に感じる時もあります。
そういう時は、お味噌汁、スープ、煮物などにお使いください。
直接ポンっと入れて、
水分を含むまでしばらく待てば完成です。

(戻し汁は、そのままだし汁として料理にも使えます！)

メーカー自ら農園で栽培してしまうほどのこだわりではありますが、
その手間暇は、相当なもの。

乾燥類の需要が高まる中で、
収穫した野菜を、人の手でひとつひとつ確かめながら乾燥しています。
ボイルの時間を見極め、乾燥工程時の水分値を職人の指先で確認し
目視で品質チェックを行ったあとに、
ようやく１つの製品が出来上がる、ということ。

安心・安全という言葉の裏側に、
その信頼を守り続けるたくさんの方々がいらっしゃる。
誰かのこだわり・想いが詰まったものが周りにあると
おのずと、感謝の言葉が多くなります。
その事に気づいて、また嬉しくなって、また感謝。

ありがとう、がいっぱいです。
ありがとうございます。

HARUからで販売しているのは、全部で５種類。
①ごぼう(一番人気)
②ほうれん草
③人参
④小松菜
⑤青ネギ

ストックにあると、とっても便利。
時間に余裕が出来て、
その分料理の幅が広がるオススメ商品です。